مجموعة من الضوابط والمتطلبات الصحية الواجب توافرها في الأغذية المقدمة داخل المدرسة، ونظم تحضيرها وحفظها وتداولها والعاملين بها داخل المدرسة أو في المؤسسات التي تقوم بتحضيرها أو توريدها.
المصدر: وزارة التعليم: دليل الاشتراطات الصحية في تقديم خدمات التغذية المدرسية